Phát triển nhân rộng mô hình trồng nấm linh chi ở Diên Thọ

Phát triển nhân rộng mô hình trồng nấm linh chi ở Diên Thọ - Diên Khánh

Thứ tư - 06/05/2020 09:55

Từ tháng 11/2020, 115 hộ trên địa bàn các xã Diên Thọ, Diên Lộc, Suối Cát, Suối Hiệp, Suối Tiên tham gia dự án phát triển nấm linh chi gắn với tiêu thụ sản phẩm. Đây là dự án do Tập đoàn ASIA GROUP làm chủ đầu tư nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất, chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa; tạo việc làm, tăng thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân; góp phần đạt và duy trì ổn định, bền vững tiêu chí mô hình liên kết sản xuất trong Bộ tiêu chí quốc gia xây dựng nông thôn mới trên địa bàn các xã.

Gia đình anh Hồ Dũng (xã Diên Thọ) được hỗ trợ 600 bịch giống nấm linh chi để trồng thử nghiệm. Tận dụng căn phòng trống chưa sử dụng, gia đình anh mua bạt quây và dây nhựa làm giá thể trồng nấm. Anh Dũng cho biết: Ban đầu, chúng tôi gặp một số khó khăn về kỹ thuật chăm sóc và thời tiết quá lạnh khiến quả thể nấm có thời gian ngủ đông dài. Sau thời gian trồng và chăm sóc, tôi thấy kỹ thuật trồng nấm linh chi khá đơn giản, không đòi hỏi trình độ, không mất nhiều thời gian, chi phí đầu tư lại thấp. Đến nay, nấm sinh trưởng, phát triển tốt, tỷ lệ ra nấm cao, quả thể nấm phát triển đồng đều.

Từ khi tham gia dự án trồng nấm linh chi, mỗi ngày 2 - 3 lượt, anh Vũ Ngọc (cùng thôn) cũng dành 20 phút/lượt để tưới nước và kiểm tra sự phát triển của các bịch nấm giống. Toàn bộ quy trình trồng và chăm sóc nấm được nhân viên kỹ thuật hợp tác xã hướng dẫn nên số bịch nấm hỏng chỉ dưới 10%. Tập đoàn ASIA GROUP (đơn vị hỗ trợ vốn và cung ứng giống) cam kết thu mua nấm khô với giá 500.000 đồng/kg. Từ sau tết Nguyên đán, thời tiết chuyển ấm, quả thể nấm phát triển mạnh. Lứa đầu tiên gia đình anh Ngọc thu được 30 kg nấm tươi, sau khi phơi khô được 9 kg, bán thu về 4,5 triệu đồng. “Gia đình tôi cũng đón một số khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm và đặt mua nấm. Khi hết thời gian thử nghiệm, nếu đánh giá mô hình hiệu quả, gia đình tôi sẽ tự đầu tư, liên kết sản xuất với Tập đoàn ASIA GROUP để trồng nấm”, anh Ngọc nói.

Dự án phát triển nấm linh chi gắn với tiêu thụ sản phẩm được Tập đoàn ASIA GROUP triển khai hỗ trợ 100% chi phí mua giống nấm cho 115 hộ trên địa bàn 5 xã với tổng kinh phí hơn 1,9 tỷ đồng. Qua theo dõi đến tháng 4/2021, nấm sinh trưởng, phát triển tốt, cho thu hoạch đợt đầu tiên vào giữa tháng 4/2021. Tuy nhiên, trong đợt triển khai đầu tiên, thời gian chăm sóc nấm kéo dài hơn so với dự kiến bởi thời tiết lạnh, thời gian nấm ngủ đông dài, ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển của nấm.

Ông Hồ Văn Sơn, Phụ trách công tác Điều hành ASIA Diên Thọ cho biết, qua theo dõi thì quả thể nấm phát triển tốt, đồng đều về kích thước, tỷ lệ bịch nấm cho quả thể đạt hơn 90%. Trong lần thu hoạch đầu tiên, trung bình mỗi hộ thu nhập 3 - 5 triệu đồng/600 bịch nấm, mỗi bịch nấm sẽ cho thu hoạch 3 - 4 lần quả thể. Thời gian sắp tới Tập đoàn ASIA GROUP sẽ tiếp tục hỗ trợ hơn 2.000 bịch giống đợt 2 cho người dân trồng, chăm sóc và đánh giá sự phát triển của nấm trong các khung thời tiết khác nhau. Sau đó, phòng sẽ tổng kết, đánh giá hiệu quả, nếu phù hợp sẽ nhân rộng, đồng thời sẽ kêu gọi khuyến khích người dân chủ động liên kết sản xuất, tiêu thụ nấm linh chi.

“Chúng tôi cũng mong dự án thành công sẽ trở thành một mô hình làm giàu cho các hộ gia đình tham gia, qua đó đưa việc trồng nấm linh chi trở thành hướng sản xuất bền vững, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân”, Ông Hồ Minh Châu - Chủ tịch HĐQT Tập đoàn ASIA GROUP nói.